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肉脯軟塑包裝的熱封參數(shù)驗證方法和儀器 恒品

更新時間:2021-10-08      點擊次數(shù):1211

肉脯軟塑包裝的熱封參數(shù)驗證方法和儀器 


肉脯被譽為閩南八干zhishou,采用傳統(tǒng)工藝,經(jīng)數(shù)十道工序精制而成,片形整齊,色澤鮮艷,鮮香誘人,在色香味俱全的基礎(chǔ)上,兼具了營養(yǎng)豐富的特點。肉脯包裝良好的熱封強度在保存肉脯的香味,保持其色澤的鮮亮及防止發(fā)霉變質(zhì)等方面具有至關(guān)重要的作用。

通過對熱封邊進行熱封,從而形成包裝袋獨立于外界環(huán)境的一道屏障,若包裝袋的熱封強度不適宜,則易導(dǎo)致包裝出現(xiàn)漏氣、漏液等泄漏的情況,或者熱封口處發(fā)生破袋,故合適的熱封強度對保證包裝具有良好的保質(zhì)效果意義重大。

目前,國內(nèi)還沒有出臺有關(guān)軟塑包裝熱封參數(shù)如何確定的相關(guān)標準,本文根據(jù)美國標準ASTM F2029-2008《通過測量熱封強度確定軟塑包裝熱封性能的試驗方法》進行驗證。

以某品牌肉脯包裝用塑料復(fù)合膜為例,利用恒品HP-RF300B熱封試驗儀進行試樣熱封參數(shù)的選擇與研究。

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 HP-RF300B熱封試驗儀的工作原理:

本設(shè)備是采用熱壓封口的方式進行熱封,通過調(diào)整熱封溫度、熱封壓力、熱封時間三個熱封參數(shù)的數(shù)值,使試樣在不同的熱封參數(shù)下進行熱封,然后測試其熱封強度,根據(jù)試樣熱封強度值的大小、熱封邊的平整性及試樣熱封處破壞的情況,確定適合的熱封參數(shù)。

HP-RF300B熱封試驗儀的技術(shù)參數(shù)

  • 技術(shù)參數(shù):

  • 1.熱封溫度     室溫~300℃(精度±1℃)

  • 2.熱封壓強     0~0.7Mpa

  • 3.熱封時間     0.01~9999.99s

  • 4.溫度梯度     ≤20℃

  • 5.上熱封面     40mm×10mm×5塊

  • 6.氣源壓強     ≤0.7MPa

  • 7.外型尺寸     500mm×330mm×470mm(L×B×H)

  • 8.電    源      AC   220V±10% 50Hz

  • 9.凈    重      30kg



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