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質構儀 食品物性測試儀 魚糜彈性測定儀是適用于各種魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等魚糜彈性的測試儀器。該機也叫質構儀,魚糜物性測試儀,魚糜凝膠強度測試儀. 魚糜系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體， 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗，衡量魚糜質量的一項重要指標。

產品介紹 片劑包衣粘性測試儀 薄膜撐破強度質構儀具有穩(wěn)定性強、精度高、適用范圍 廣、操作簡便和經久耐用等優(yōu)點，可用于科研院所和高校的物性研究和教學應用，企業(yè)和工廠的原料質量控制、 配方研究、生產工藝研究、質量控制和產品研發(fā)。